Search

TRADICIÓN RENOVADA Un espacio abierto, para una gran experiencia gastronómica. A la vieja nueva usanza Nuestro protagonista es el producto. Lo respetamos y trabajamos con honestidad, con los ingredientes y las elaboraciones justas. Prepara la cuchara Guisos y sabores de siempre adaptados a los nuevos tiempos. El sabor te hará volver. COMO LOS GUISOS DE SIEMPRE, PERO NO ¿Quién dijo que la cuchara no estaba de moda?

Un nuevo espacio en el Mercado de Vallehermoso con las propuestas gastronómicas del chef Fran Vicente

Huele bien ¿verdad?

Revisamos los guisos tradicionales con el máximo respeto por la materia prima y los productos de temporada, dándole un especial protagonismo de los platos de cuchara.

Con una cocina sincera y honesta, MIGA CANA ofrece una experiencia gastronómica original y de proximidad, que vuelve a los orígenes del mercado como punto de encuentro gastronómico.

Con la cocina de Fran Vicente

“Cocina humilde, rica, de fuegos lentos, de largas cocciones, la cocina de los principios, la cocina de siempre que nunca se debe perder…”

Fran Vicente – Chef ejecutivo de Mahou-San Miguel

Ver Menú
FRAN-VICENTE-HAMBURGER16259.iiq.p-(1)

Ñam, ñam

RESERVA UNA MESA

Llámanos al 915 984 460
o rellena el formulario con tus datos y te enviaremos un email de confirmación a la mayor brevedad posible. Ten en cuenta que domingos y lunes cerramos.